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餃子

投稿日:2020年7月3日 更新日:

飲み歩きの王道と言っても過言でない料理といえば、ズバリ「餃子」ではないでしょうか。パリッパリの羽根が付いた焼き餃子はもちろんのこと、ツルンっとした喉越しが最高の水餃子や、たまらないもちもち食感の蒸し餃子など、単に「餃子」と言えどそのバリエーションたるや食べても食べても奥が深い料理と言えるでしょう。JR阿佐ヶ谷駅の南口から歩いて2分というところにある「餃子坊 豚八戒」というお店は、餃子で人気の中華料理店と言えるでしょう。中華料理店だけあって、餃子意外にも予約なしでは食べることのできないという火鍋も人気で、そのボリュームは必見の価値ありとも言われています。こちらに訪れるのであれば、ぜひ予約をして火鍋と餃子のセットで味わうと良いでしょう。注目の餃子ですが、羽根付きの焼餃子から、四川風の麻辣水餃子、精進蒸し餃子の「八戒餃子」、海老の水餃子、豆腐の水餃子といった5種類から選べ、どれも味わいが豊で大人気と言えるでしょう。超人気店と言われるだけあり、予約が困難とされる店ではありますが、ぜひ5種類制覇していただきたい味わいと言えるでしょう。JR総武線の東武亀戸線、亀戸駅から歩いて1分ほどのところには「亀戸餃子 本店」と、こちらも有名な餃子のお店が。1950年に創業してから「亀戸名物」として名を馳せる餃子の名店で、しばしば行列ができていることも珍しくないお店でしょう。焼餃子のパリッとした食感が楽しい生地は、一口で食欲がかき立てられる一品。テーブルには醤油や辣油などが常備されており、お好みで味を変えながら頂くのも楽しいお店と言えるでしょう。茶色になるまで火入れした皮は、硬い部分もある ものの、肉感のあるジューシーな餡とのバランスが絶妙な餃子を味わえるでしょう。

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